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对预煮护色机的了解是不嫌多的
发布时间:2018-12-06   点击次数:80次
   预煮护色机采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。
  预煮护色机为加热漂烫机,箱内装温控探测器,可自动调节保持温度在适应范围。箱体内布满多条发热管,不仅使水温均匀,而且物料散开受热一致。输送为变频调速,确保物料在箱内漂烫,刹菌时间,输送带为箱内外整体输送,物料进入箱内时直接在输送带上。预煮护色机结构紧凑、布置合理,外体各部件采用封闭式,整体美观。产品为全不锈钢制作,防蚀、防绣、卫生,性能可靠。工作高度、操作程序,以人性化设计。
  预煮护色机可以采用蒸汽、电等方式进行加热,加热温度从常温至100摄氏度可调(常压状态),漂烫杀青的时间可以进行调节适用于多种产品的漂烫杀青工序,而且我公司可以根据用户的实际需要设计生产,满足不同层次的客户需求。根据这一特性可以用于果蔬产品的漂烫杀菌工序,还有用于巴氏杀菌,还有肉制品的卤煮或者预煮工艺加工。
  预煮护色机采用水浴式杀青、蒸煮工艺,设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续性杀青蒸煮加工。蒸煮功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀青蒸煮效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的杀青蒸煮时间,合格的完成产品的杀青蒸煮工艺。
  预煮护色机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理,用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的。预煮护色机可以单机使用,也可与其他设备一起联机生产;不仅适用于果汁和蔬菜汁的加工工艺,也适用于果酱加工过程中的蒸煮软化工艺。
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